Recetas

Budín

Ingredientes

10 Panes
1 Litro De leche
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza Azúcar blanca
1/2 cucharadita de rayadura de cáscara de naranja
1/4 cucharita de rayadura de cáscara de limón
Pasas o otros frutos secos al gusto
Para la miel
Solo se necesita una taza de azúcar blanca

Preparación

En un recipiente poner el pan en partes pequeñas y agregarle el Litro de leche tibia, también la rayadura de naranja y limón mover bien todo si deseas usar batidora no hay problema pero más rico es moverlo con un cuchara aplastar bien todo y dejarlo ahí reposando ppr 15 minutos.
En una cacerola a fuego lento agregas 1 taza de azúcar blanca y la vas moviendo hasta que se disuelva por completo una vez este disuelta agregarla al molde y bañarlo todo alrededor y la parte del fondo ojo el azúcar se irá haciendo duro así que no debes demorar.

En un recipiente bates los 4 huevos le agregas la esencia de vainilla, canela y la 1/2 taza de azúcar y lo bates bien luego esa preparación la agregas a tu pan ya remojado lo mueves bien todo y lo agregas al molde ya enzucarado.

El horno tiene que estar pre calentado y pones una bandeja con agua dentro de ella tu fuente con preparación ósea entra tu prepacion al horno en baño maría para que no se queme el azúcar lo dejas en el horno a 180 x 1 hora y 15 minutos aprox y listo solo disfruta tu rico budín 😊😊